章) 江长征和牛胜利成功的把他们家的儿子给召唤来了。
然后，抱着酒坛子，跟着他们自己家的儿子，乐呵呵的走了。
农场招聘的十名工人很快就到位了，江长征和牛胜利把他们分成了十个工作小组。
十个工作小组，跟随自愿到农场来要求转包土地的村民们，到他们的家里去现场丈量土地。
农场和村民们关于土地转包的事情进行的很顺利。
前面有车、后面有辙，转包土地的条件按照去年制定的规章制度来执行，没有人提出什么额外的要求。
村民们不但没有提出什么额外要求，反而生怕农场不要他们的地。
农场不包他们的地，他们就得自己种地，他们需要投入种子、化肥、农药和大量的人工，这些投入的钱可不是一个小数目。
而且，他们自己种地的收入，肯定不会比农场给他们的转包价钱多。
转包土地的合同签了，钱也拿到手里了，村民们可以安心了。
和安县冬天的第一场雪下来了，然后就是第二场雪和第三场雪。
天空零星飘落的雪花，逐渐的变成了绵密的大雪。和安县进入了腊月的门。
大地和山峦裹上了银装，寒风吹的呼啦呼啦的响。
道路两边的积雪一堆又一堆，放了寒假的小崽子们，头上戴着棉帽子，身上穿着大棉袄，兜里揣着小鞭，手里拿着一根点燃的香。
这些小崽子们很讨人嫌，好好的放小鞭，他们不干，专门挑旮咕旯的地方去放小鞭。
井盖的窟窿眼儿里面，捅咕小鞭，是绝对不敢的。
好几个小崽子因为往井盖下面扔小鞭，被家里的大人拎着棍子揍！
除了井盖下面，最好的地方就是雪堆儿了。
小崽子们把兜里的小鞭掏出来，插到雪堆上面，手里的香头往小鞭的引线上面一杵，引线点着了。
“嘭！啪！”
雪堆被炸出来一个窟窿。
草泥马的！路过的大人被吓了一跳，怒吼一声。
小崽子们嗷嗷叫着四散奔逃。然后再继续下一次。
大街上放鞭炮的小孩儿越来越多，空气中鞭炮的硝烟味儿就浓郁起来，渐渐的年味儿也浓郁了起来。
杀猪喽！
猪倒了霉了。都闻到了猪肉的香味儿了。
一头三百多斤左右的大黑猪，在农场的养猪场里面被捉住，捆着四个蹄儿，放在一辆五十铃上面，送到赵振东家去吃去。
五十铃上面除了开车的司机，还有两个会杀猪的大老爷们儿。两个人身高体壮的，满脸的络腮胡子，看着就像是古代的职业屠夫，杀猪卖肉的。
五十铃停在了赵振东家的大门口。
“来了！来了！猪来了！”
站在大门口等候已久的赵家富，看见了车上的大黑猪，就兴奋的大喊大叫。
杀猪啊！最有意思了。他只听说过，没见着过。
一般人都喜欢现场围观杀猪，不知道是不是喜欢听猪叫唤。
院子里面的刘国栋和刘国梁，还有周有才，听到赵家富的喊声，拎着几根木头棒子出来了。
“快、快、快！猪来了！”
赵小雪和赵初晨、刘丽丽也兴奋的跟跑着出来，到门口来看热闹。
两个屠夫从驾驶室里面跳下来，上车把车厢门打开。
一根木头棒子从大黑猪的四蹄之间穿过，两个人分别抬着木头棒子的一头，把大黑猪挪到车厢板子的边上。
“来、来、来！哥几个都上手哈！注点意，别把腰给闪着！”
三百多斤的大肥猪，抬起来可费点劲。没干过这个活的人，不会使这股劲儿，容易闪着腰。
周有才把他们手里拿着的木头棒子，绑在长木头棒子的两端，这样就可以上四个人抬大黑猪。
木头棒子现在已经变成木头杠子了。
木头杠子上肩，几个大小伙子，“一二，一二”的把大猪抬进了院子里面。
院子里面的场地已经准备好了，场地很大，围观的群众也多。有好七、八十个人呢！
鞠芳菲的爸妈鞠文庆和王舒婷也在现场，他们从来都没有参与过这样的活动。
赵振东的两个大爷和十几个舅舅，站在那里，对着大黑猪品头论足。
“这头大肥猪不小哈！肥油恐怕得有四指厚。”
点头赞同：“嗯，这么肥的大黑猪，肉绝对香！”
是嘛？
鞠文庆和王舒婷往左右看了一下，这样当面的议论人家的肉，是不是有些不太好啊？
大黑猪被抬到了案板上面。
两个专门来杀猪的屠夫，磨刀霍霍向猪猪。
胆子大的人就那么站着看，胆子小点的，捂着眼睛看。
大黑猪英勇就义了。
农场来的屠夫把猪皮拿跑了，剩下的猪肉就由刘国栋和刘国梁、周有才来处理了。
一头猪，光溜溜的放在案板上面，刘国栋和刘国梁、周有才围着猪转悠。
左三圈、右三圈，手里拿着的刀无处下手。没干过这事儿啊！
帮着抬，行！帮着摁住，也行！
现在，咋整？
职业杀鸡选手，赵振有和赵振德、周大春，以及刘卫军，闪亮登场。
老将出马，一个顶俩。
案板上的猪，很快就变成了猪肉块。
猪下水都收拾差不多了，就剩下猪大肠了。
几十年过去，弹指一挥间。
赵山花和赵山杏现在已经享受不了猪大肠的内容了。
“大姑、二姑！我来！”
跟着来吃猪肉的，老赵家的几个小姑娘很勇敢的站了出来。
她们都是赵长盛大哥和二哥家的孙女。都在公司上班。
一大盆猪大肠端到水龙管子下面，哗啦哗啦的冲洗，还得翻过来洗。
水冰凉，忍着。这个东西不能用热乎水冲洗，太香。
院子里面支起来两口大铁锅，锅灶旁边摆着木头瓣子。
大锅里面添上水，大块的猪肉扔进去，咕嘟，咕嘟，就让它一直咕嘟。
农村自己家腌的酸菜，好几盆，几个妇女在那里甩开了膀子切酸菜。
场面十分的热火朝天。
“走、走、走！咱们都进屋吧！外头怪冷的。”
赵长盛和张桂香招呼他们的老哥、老弟，老姐、老妹们进屋暖和暖和，等着吃猪肉。
大厅里面温暖如春还不止，老头老太太们坐在沙发上，看电视，嗑瓜子，唠闲嗑。
他们这些老头老太太，离得远的，年八月也见不上一次面，现在凑到了一起，唠得热乎。
赵长盛和张桂香他们那些老头老太太都进屋了。
赵山花她们这一辈的不好跟着进屋，继续在院子里面看。
赵家富他们这一辈儿的，就不可能进屋。他们还没看够呢。
“赵家富！回屋去！在这里转悠什么玩意儿！”
赵家富脑袋晃的像拨浪鼓，拒绝了他爸的关心：“不回屋！”
赵家富刚才和赵初晨，还有赵小雪和赵小聪她们，聚集在一起，看完了杀猪，又看剁肉，现在又围着大锅看烀肉，还闻味儿。
他们孤陋寡闻，见识浅薄，从来都没有见着过这样的大场面，好奇得很。
赵小宝和于翠红抱着孩子，站在屋子里面的窗户边上，朝外面看。
外面可真热闹啊！
“小安安，快点长大哦！”
长大了就可以出去看热闹了。