章) 红烧鲤鱼教程
红烧鲤鱼教程1.预备原料。红烧2.鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。鲤鱼3.锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。红烧4.捞出沥。鲤鱼
红烧鲤鱼的红烧正宗做法
主料2人份鲤鱼1条辅料食油4汤匙食盐3克姜1小块料酒1茶匙青蒜2棵豆豉2汤匙生粉3茶匙老抽1/2花匙白糖1/2茶匙鱼露1茶匙清水1碗步骤1把鲤。
红烧鲤鱼家常做法霞姐
食材鲤鱼一条葱适量姜3片大料2G白糖2G干辣椒3个白醋4G酱油4G料酒10G蒜3瓣白胡椒粉适量淀粉适量适量豆瓣酱适量盐适量方法/步骤1首先预备好材。鲤鱼
红烧鲤鱼块怎么做
三斤以上的红烧鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌匀称腌制半小时。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。鲤鱼
红烧鲤鱼块怎么烧又简单又好吃
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。红烧预备给我们做红烧鲤鱼块儿。鲤鱼妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。红烧用料酒,盐腌制半个小时左右。鲤鱼最后放在油锅里面炸。红烧炸成金黄。鲤鱼
红烧鲤鱼的红烧家常做法阿虎
1.葱、姜、干辣椒、大料、肥肉适量。鲤鱼一条,去鳞、去内脏清洗干净。在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。
红烧鲤鱼块家常做法
材料鲜活鲤鱼1条约750克、花生油100克、湿淀粉25克、大蒜5克、酱油25克、松蘑15克、料酒25克、生姜5克、味精1克、胡椒粉1克、辣椒面1克、精盐克、芝麻油2。
红烧鲤鱼做法第一名厨
用料:鲤鱼750克、白糖15克、葱白15克、绍兴酒15克、蒜10克、水淀粉30克、生姜10克。1、先把鱼去鳞、鳃、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。放肉墩上。
红烧鲤鱼家常做法简单好吃
原料:鲤鱼1条(600克),姜、葱各115克,蒜头、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、胡椒粉、生粉各1/2茶匙,生粉、水、油各少许,生抽、老抽、蚝油各1茶。
红烧鲤鱼怎么做
接下来说说做法:1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上2.油温六成,下入鲤鱼。
1、鲤鱼洗净，去鳞去腮去内脏，再冲去血水。
2、再去掉腥线。
3、在鱼身上划上几刀，撒上盐和料酒腌制10分钟。
4、预备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。
5、锅中注入金龙鱼调和油。
6、烧热后加入鲤鱼。
7、调到小火，炸至鱼身两面金黄色。
8、倒出多余的油，将鱼推在锅的一边，下入葱姜蒜、八角和辣椒炒出香味。
9、烹入醋加入酱油糖。
10、加入清水。大火烧开，转中小火，烧制20分钟。
11、烧制汤汁浓缩后，将鱼盛出放入盘中。
12、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上，撒上香菜即可。